Une brioche chocolatée

Commencer sa mâtinée avec un morceau de cette brioche chocolatée si moelleuse et parfumée. Un régal !! Casser les habitudes de la brioche au beurre et pourquoi ne pas changer , oui je fais ce que je veux et je déroge aux règles. Cette recette est à la portée de tous et quand tu as … Lire la suite de Une brioche chocolatée

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Mon Charmisu nutella, poire

Qu'est ce que c'est que ce nom bizarre? Car personnellement je ne l'ai jamais entendu dans ma "life" euh ouh ouh ! c'est mon invention entre le tiramisu et la charlotte. et je me suis dit pourquoi toujours préparer des bûches à Noel. On peut aussi faire des desserts aussi beau et agréable en bouche, … Lire la suite de Mon Charmisu nutella, poire

Tartare 3 couleurs

Avec les fêtes on a envie de préparer des plats simples, rapides ceci afin de passer du temps avec les convives et non rester en cuisine durant toute la soirée et ce de l’apéritif au dessert. Pour palier à tout cela je vous propose ce tartare aux trois couleurs. Des ingrédients frais et légers. Ce … Lire la suite de Tartare 3 couleurs

Des crinkles au lemon

Coucou aujourd'hui on se retrouve comme l'an dernier mais pour cette fois des crinkles au citron. J'avais pu les faire au chocolat ici et j'avais été étonnée de leur légèreté, leur parfum et de leur délicatesse donc je me suis dit pourquoi pas tenter ceux au citron. Donc plus une minute à perdre!! Ingrédients pour … Lire la suite de Des crinkles au lemon

Des manneles ou mannalas pour la Saint-Nicolas

Hello la team gourmande, L'an dernier il était trop tard, la St Nicolas était passée. Donc cette année j'ai décidée de m'y prendre à l'avance. J'ai donc réalisé ces petits bonhommes au pain au lait ou briochés que l'on nomme les mannalas ou manneles qui étaient offert aux enfants sages. Cette tradition vient d'Alsace et … Lire la suite de Des manneles ou mannalas pour la Saint-Nicolas

Mes ilots fottants vanille chocolat sur crème anglaise façon Conticcini

La semaine dernière j'ai pu réaliser mes petites îles flottantes pour le dessert du soir. Le classique indémodable .Puis m'est venue à l'idée d'en faire au chocolat , car je me disait pourquoi sont elles toujours blanches! Oui en principe blanc d’œuf donc on fait monter et basta. Mais en vérité si tu as envie … Lire la suite de Mes ilots fottants vanille chocolat sur crème anglaise façon Conticcini

Des crêpes Suzette simplement

Alors que dire des crêpes Suzette? Un classique n'est ce pas! Mais en faite je constate qu'il y a beaucoup de choses que j'aime, et la ce n'est que la nourriture. Ah gourmandise quand tu nous tiens. Ces crêpes sont d'un raffinement. Et puis le goût de l'orange et du beurre. Han!han!! Pas bon pour … Lire la suite de Des crêpes Suzette simplement

Tarte tatin revisitée pomme poire orange

Bonjour la team petits grains ! Y a t'il des gens ici qui aiment la tarte tatin?! Je vous vois venir ! Évidemment!!! quelle question. Des pommes une bonne pâte brisée . Mmmm trop bon!! Et bien figurez vous que je vais la revisiter aujourd'hui. Mais ne vous inquiétez il y aura de la pomme … Lire la suite de Tarte tatin revisitée pomme poire orange

La crème de la crème

Qui n’a jamais craqué, ou n’est jamais tombé sous le charme de la crème des crèmes.Oui sous le charme de la crème brûlée à la vanille. Voyons !! La classique et indémodable.Une crème caramélisé et un caramel croquant de saveur. Contraste et onctuosité en bouche. Gourmande, gourmandise encore j’en redemande. Mais pour atteindre tout cela, … Lire la suite de La crème de la crème

Tarte façon bourdaloue à la crème de marron

Bonjour, les petits grains! Comme je vous l'annonçait sur instagram , j'adore la crème de marron c'est juste délicieux. cette crème est tellement agréable en bouche et gourmande. A cette période de l'année je n'ai envie de manger que cela.C'est un délice d'automne onctueux . Je peux manger cette crème , avec des crêpes, du … Lire la suite de Tarte façon bourdaloue à la crème de marron

Mes biscuits au beurre et amande

Coucou les amis, j'ai enfin réussi à faire des biscuits façon petit beurre.Mon premier essais des petits beurres je m'en souviens encore était un peu beaucoup catastrophique. en faite ils étaient bons à la sortie du four , mais quelques jours après moins facile à mordre. La conservation ce n’était pas encore ça! J'y tenais … Lire la suite de Mes biscuits au beurre et amande

Des financiers tigrés un peu comme ceux de Cyril Lignac

Me revoilà avec cette petite recette de Cyril Lignac. J'ai beaucoup vu sur instagram ces petits gâteaux se balader sur nos écrans. Il est vrai qu'ils sont mimis et le plus facile c'est les manger. Mais pour les manger il faut déjà les faire ! Ne pensez vous pas? J'ai fait une variante, on dira … Lire la suite de Des financiers tigrés un peu comme ceux de Cyril Lignac

Le gâteau de grand-mère

Ou sont les grand-mères qui nous concoctaient toujours de bonnes friandises!! Elles y mettaient de l'amour, de la joie, et ces odeurs agréables qui arrivaient à nos narines. Aujourd'hui ce n'est qu'un souvenir. On veut des gourmandises, des gâteaux de mamie tendresse ou de mamie chocolat. Mais il faut se rendre à l'évidence aujourd'hui elles … Lire la suite de Le gâteau de grand-mère

Tarte chocolat banane spéculos

Bonjour les petits grains, Comment allez-vous aujourd'hui? Ici un coup les températures montent puis elles décident de descendre, on est en Octobre en faite😆. Mais on va dire que c'est encore soutenable et agréable . Pas besoin de mettre la cheminée on va encore attendre. Sinon j'ai concocté cette tarte qui était plutôt destinée à … Lire la suite de Tarte chocolat banane spéculos

Les bretons exotiques

Tout droit sorti de mon imagination ces entremets à l'assiette tout frais aux fruits. Il suffit d'avoir une mangue, des framboises, du chocolat et une tète gourmande qui se met à bouillonner afin de trouver : the recette !! Eureka!! j'ai trouvé un sablé breton , une gelée de mangue et une mousse vanillée au … Lire la suite de Les bretons exotiques

Mes cookies chocolat au lait et praliné au sucre de fleur de coco

Une envie de cookies ??? Vous êtes sur la bonne page. Ici vous allez réaliser et manger de bons cookies, généreux, et légers.Et en plus il est toujours possible de se faire plaisir en faisant attention aux calories :-)Dans cette recette pour réduire le sucre j'ai utilisé du sucre de fleur de coco, alternative au … Lire la suite de Mes cookies chocolat au lait et praliné au sucre de fleur de coco

Tarte poire chocolat simplement

Cette tarte est indémodable. La poire chocolat c'est la tarte garantie zéro faute que tout le monde mangera sans regret et avec plaisir car elle est appréciée de tous et en plus elle est super facile et rapide à faire à faire. ( surtout si vous ne faites pas la pâte 😉 Car souvent quand … Lire la suite de Tarte poire chocolat simplement

Cake fondant à la compotée de pommes et sirop cranberry

Aujourd'hui j'ai eu droit à ma cagette de bonnes pommes fraîches comme toutes les années. Aussitôt livrées aussitôt utilisées. J'avais dans mes placards un sirop de cranberry de la marque #mapplejoe reçu dans ma boîte dégustabox de "la rentrée". Une totale invention qui a surpris mes papilles.Ce cake fondant aux pommes et au sirop. Et … Lire la suite de Cake fondant à la compotée de pommes et sirop cranberry

Tarte aux figues et sa crème d’amande

Hello la team !!! C'est la saison des figues. Il y en a plein dans le jardin, j'en ai mis dans le congélateur, j'en ai donné et j'en ai toujours autant. Je ne sais pas si vous aimez ce fruit fragile et éphémère mais sachez que j'aime bien , séché, frais tout juste cueilli et … Lire la suite de Tarte aux figues et sa crème d’amande

Des chouquettes pour le goûter

Hello la team! Alors les chouquettes comment allez vous?! je rigole jeu de mots . sinon on les aime tous, ces mignardises enfantines  grand ou petit c'est un peu notre pêché mignon. Mais pour en manger à tout moment, il est nécessaire que l'on ai la recette afin d'en manger comme bon nous semble. 😉 … Lire la suite de Des chouquettes pour le goûter

Tarte passion et son tourbillon fruits rouges

Hello la team!! Elle est enfin là la tarte passion et tourbillon fruits rouges que j'ai eu du mal à terminer. Mais elle est là. Avec son tourbillon qui  fera tourbillonner les papilles. Mariage de fruits car vous savez que les fruits c'est mon "dada". J'ai été un peu inspiré du livre d'Erik Kayser ! … Lire la suite de Tarte passion et son tourbillon fruits rouges

Milshake vanille spéculoos et café américano

Helloooo!! Cela vous dit de boire quelque chose de frais?! Pour moi ce sera avec plaisir. Un milshake ? Au café? Ça tombe bien j'ai du café americano retrouvé dans ma degustabox. Que je vous raconte à la base je n'aime pas le café, mais mélangé à du lait de la glace du chocolat ça … Lire la suite de Milshake vanille spéculoos et café américano

Des Pasteis de Nata presque comme au Portugal

Quand je pose la question : vous connaissez le Portugal : la réponse qui revient souvent c'est : j'adore les pasteis. Rien a voir comme réponse n'est ce pas?! Mais il est vrai qu'on aime ces petits gâteaux from Portugal . Les pasteis de Belem. Il est inimaginable de visiter ce beau pays et de … Lire la suite de Des Pasteis de Nata presque comme au Portugal

Mon pistache framboise poid plume

Légèreté, légèreté, légèreté !!! Aujourd'hui on va faire léger, on va parler léger et on va manger léger avec mon gâteau poids plume ultra ultra léger. Ma petite invention. Et en plus avec un mariage de goût. La pistache framboise! On a l'impression de manger un nuage euh ce n'est qu'une métaphore je n'ai jamais … Lire la suite de Mon pistache framboise poid plume

Mes barres de céréales

J'ai enfin prit le temps de faire mes barres de céréales. C'est un peu dans la version granola , mais avec un truc qui colle pour qu'elles tiennent . Et franchement c'est top de top plus sain et moins cher. Celles vendues en grande surface sont bonnes ,c'est ce que nous pensons! Mais il faut … Lire la suite de Mes barres de céréales

Des pisang goreng comme à Bali

Cette recette vient de mes dernières vacances d'été ou j'ai passé une partie à Bali. J'ai pu découvrir ce pays mais aussi certains plats. Je ne vais pas vous cacher, la cuisine là bas n'est pas exceptionnelle à mon goût elle est moins riche que celle de Thaïlande. Mais j'ai quand même pu trouver un … Lire la suite de Des pisang goreng comme à Bali

Un cake invisible mais dans l’assiette

Hello les petits Grains, On va parler de magie aujourd'hui. Et on va voir si cela fonctionne toujours! C'est une recette que j'avais testé il y a de cela 1 an. Recette que j'avais trouvé sur le site journal des femmes. La tribu avait beaucoup aimé. j'ai donc décidé d'innover et de refaire avec en … Lire la suite de Un cake invisible mais dans l’assiette

Minis cheesecakes en verrines et leurs duos de fruits .

Dans ma degustabox de juillet il y avait des biscuits St Michel. Je crois que vous les connaissez tous. Ils ont fait partie de notre enfance n'est ce pas? Toujours aussi bon avec cet arrière gout de bon beurre. Non je ne fais pas de pub mais quand j'aime j'en parle. Je me suis demandée … Lire la suite de Minis cheesecakes en verrines et leurs duos de fruits .

Mes financiers sans gluten à la framboise

Il y a quelques jours de cela j'avais fait des financiers à la framboise. Je recevais et il fallait que je fasse quelque chose de rapide sans pour autant passer du temps en cuisine. C'est une recette qui nous permet aussi d'écouler nos blancs d’œufs qui nous reste. C'est une recette sans gluten dont vous … Lire la suite de Mes financiers sans gluten à la framboise

La box food « Degustabox »

Hello la team Petits Grains ! Chose promise , chose due. Je vous avait dit que je devais vous parler de cette fameuse "Dégustabox" que je reçois maintenant depuis 3 mois suite à une collaboration. Vous devez sans doute vous demander ce que c'est ? A moins que certains savent déjà et on surement du … Lire la suite de La box food « Degustabox »

Tarte rustique aux abricots et prunes

Hello , Me revoilà pour la recette de cette fameuse tarte rustique, qui a vraiment été appréciée. A la maison nous sommes vraiment la team fruits. (les gâteaux à la crème nous en raffolons moins , on est 2 1/2 à apprécier le chocolat) donc vous comprenez mieux  maintenant le pourquoi du comment des mes … Lire la suite de Tarte rustique aux abricots et prunes

La Focaccia di Genova au fromage et aux olives antipasti à l’Italienne

Coucou c'est encore moi !! Bein oui qui voulez vous que ce soit 😉 Pour la première fois j'ai réalisé une focaccia di Genova aux olives antipasti à l'Italienne de chez@so.tramier qui était dans ma dégustabox. J'aime bien la cuisine du sud, surtout les apéros. Bon des fois c'est un peu gras , mais avec … Lire la suite de La Focaccia di Genova au fromage et aux olives antipasti à l’Italienne

Défi Croustipate validé 3 fois !!!

Hello la team ! Me revoilà, comme vous le savez avec mon nouveau partenaire Croustipate pour le défi d'été le défi croustibox du mois. Créer , cuisiner, pâtisser avec un produit phare de la marque. Et vous savez quoi ? le challenge était de taille car avec le thème suivant: faire venir l'été chez soit … Lire la suite de Défi Croustipate validé 3 fois !!!

Fondant au caramel beurre salé sans gluten. Un délice!!

Hello la team Grains ! A la demande générale de tous, aux impatients, aux gourmands, la recette que vous m'aviez demandé à peine avoir posté la photo qui je l'avoue faisait saliver, et pour ne rien vous cacher je salive encore. Et puis autant vous faire profiter de ce bon fondant sans gluten immédiatement, où … Lire la suite de Fondant au caramel beurre salé sans gluten. Un délice!!

Regent’s Park

Bonjour ! Connaissez vous la marque Regent's Park ?  Je vais enfin pouvoir vous parler de ces produits. En disant simplement le nom vous pensez bien que cela a une petite sonorité English. Une partie de Londres à Paris en quelque sorte. Regent's Park est une marque de la société Fresh Food Village, grand goupe industriel … Lire la suite de Regent’s Park

Des bâtons glacés aux fruits sans sorbetière ultra facile.

Coucou c'est encore moi 😉 Je profite de poster ma recette de bâtons glacés , car je ne pense pas qu'en hiver on aura envie d'en manger. C'EST MAINTENANT sinon RIEN car je sais que vous mourez d'envie d'en manger et oui l'été est bien là et la chaleur qui va avec. Ce qu'il y … Lire la suite de Des bâtons glacés aux fruits sans sorbetière ultra facile.

Comme un air de Provence avec ce cake aux tomates rôties , olives, fromage et basilic

Hello la team petits grains! Comment allez vous? bien! bien! encore une fois je rattrape mon retard sur mes recettes. Pas sérieux de ma part. Mais s'il vous plait un peu de clémence j'ai trop à faire. et puis c'est du boulot blog, pâtisser, travailler au bureau, s'occuper de la maison. Grrrr!! Je sais je … Lire la suite de Comme un air de Provence avec ce cake aux tomates rôties , olives, fromage et basilic

Voyage en Turquie avec ces brioches moelleuses açma tarifi sucrées ou salées

Coucou la team petits grains !! Aujourd'hui je vais vous parler d'une recette Turc dont je raffole. Et qui me fait reculer de quelques années me ramenant à mon séjour en Turquie plus exactement à Bodrum le St Trop de là bas. C’était extraordinaire!!! Beau pays, les gens très gentils, serviables, ouverts d'esprit. Surtout qu'à … Lire la suite de Voyage en Turquie avec ces brioches moelleuses açma tarifi sucrées ou salées

Purée d’aubergine et de poivrons accompagnée du pain Marocain Milia saveur

j'avais complètement omis de vous écrire la recette de ma purée d'aubergine et de poivrons. Cette recette est un peu au pifomètre. c'est ma mère qui préparait cela et elle aussi toujours au pifomètre. Mais bon n'ayant pas besoin de grand chose je pense qu'à l’œil nu c'est facile à réaliser sans trop de difficultés. … Lire la suite de Purée d’aubergine et de poivrons accompagnée du pain Marocain Milia saveur

Comme sur un nuage au soleil avec ma pavlova exotique

La Pavlova est à mes yeux un dessert majestueux qui représente la finesse, la légèreté, la douceur mais aussi la gourmandise. La petite histoire de la Pavlova qui a été créée en l’honneur de la bal\nlerine du même nom, Anna Pavlola, considérée comme la meilleure danseuse de ballet classique de l’histoire Russe. Mes synonymes sont … Lire la suite de Comme sur un nuage au soleil avec ma pavlova exotique

Cheesecake façon banoffee mais avec du caramel beurre salé.

Coucou !! Comment allez vous aujourd'hui ? Ici tout va pour le mieux. Today on va parler cheesecake + banoffee. En quelque sorte si vous l'avez compris on va essayer de combiner les 2. Là ce sont les hanches qui ne vont pas être contentes. C'est un dessert qui fait toujours plaisir mais c'est calorique. … Lire la suite de Cheesecake façon banoffee mais avec du caramel beurre salé.

Tarte aux fraises et framboises sur sablé breton façon « Kayser »

Helloooo, Hellooo la team ! J'espère que vous allez bien? Ici ça va, un peu occupé mais sinon on est là et je pense à vous. Et pour preuve la recette de la tarte promise. Vous allez dire encore Eric Kayser,!! oui j'aime bien, son livre est beau et les recettes sont faciles et abordables. … Lire la suite de Tarte aux fraises et framboises sur sablé breton façon « Kayser »

Soupe de fraises au basilic

Hello la team petits Grains ! Dites moi qui n'aime pas les fraises?!! qu'elles soient natures ou dans un gâteau c'est toujours un régal de les manger. Surtout si elles viennent du jardin , double kiff. Oui oui parce que j'ai des fraises dans mon jardin, trop facile à cultiver, à défaut de certaines autres … Lire la suite de Soupe de fraises au basilic

Charlotte aux fruits rouges façon « Kayser »

Hello la team ! Comment allez vous,! Ici tout est au beau fixe. On se module en fonction du temps, pluie, orage, soleil. J'ai l'impression d’être un caméléon . Pourtant c'est le printemps !! Heureusement que les fleurs le chant des oiseaux et les jolies coccinelles nous le font savoir. Parce que sinon je n'y … Lire la suite de Charlotte aux fruits rouges façon « Kayser »

Mon gâteau de la flemme : gâteau ou cake perdu

Hello everybody! On ne peut pas dire que je n'ai pas rattrapé mon retard sur le blog. Ouf j'espère ne plus prendre autant de retard. Mais franchement indépendamment de ma volonté. Je ne passe pas mon temps devant l'ordinateur ou sur mon blog. J'ai une vie, avec des hauts et des bas, des choses à … Lire la suite de Mon gâteau de la flemme : gâteau ou cake perdu

Un Paris Brest comme j’aime et surtout facile à manger

Bonjour la team !! Comment allez vous? Ici ça va , du moins on essaye de tout faire pour que cela aille.  et pour que cela " pète la forme" pourquoi pas des Paris-Brest;  Franchement quand ils sont bien faits légers avec une crème onctueuse et non écœurante  cela devient un délice. Je suis une … Lire la suite de Un Paris Brest comme j’aime et surtout facile à manger

Mes minis grillés aux pommes et ananas façon muffins

Hello les amis, Ayant eu énormément de questions sur ces petits gâteaux, je vous poste donc la recette qui je pense fera plaisir à pas mal d'entres vous. cette idée de faire mes grillés de la sorte est arrivée comme ça. j'avais envie de manger des fruits cuits et de la pâte. il est vrai … Lire la suite de Mes minis grillés aux pommes et ananas façon muffins

Baguette viennoise nature où pépites de chocolat

Hello les amis , Aujourd’hui on va parler boulange. Vous savez quoi c'est trop bien de faire son pain. Il eu une période ou je voulais m'acheter ma machine à pain , car je trouvais que le faire à la main prenait énormément de temps. Et puis un jour j'ai voulu essayer à la main … Lire la suite de Baguette viennoise nature où pépites de chocolat